Menú del comedor para 10, 11 y 12 de Junio del 2010
En vista de que éste fin de semana mi socio (¡y mejor cocinero!) Héctor Romero va a dictar un taller de comida japones, la cocina del Comedor queda en sus manos con este menú fabuloso... yo estaré en la sala para explicarles todo y consentirlos:
MENU COMEDOR 10, 11 y 12 de Junio 2010
ABREBOCA
Tamago Yaki relleno de langostinos y espinacas
ENTRADAS
Terrina de pesca blanca, salmón y anguila con ensalada de algas wakame y mayonesa de wasabi
Sopa de setas y pollo en caldo de bonito seco con berros tempurizados
PRINCIPALES:
Donburi de cerdo con hongos, verduras, guisantes y arroz japonés
Lomo de atún glaseado, berenjenas y auyamas picantes con salsa de miso
POSTRE:
Helado de té verde con jarabe de miel y espuma de limón
ABREBOCA
Tamago Yaki relleno de langostinos y espinacas
ENTRADAS
Terrina de pesca blanca, salmón y anguila con ensalada de algas wakame y mayonesa de wasabi
Sopa de setas y pollo en caldo de bonito seco con berros tempurizados
PRINCIPALES:
Donburi de cerdo con hongos, verduras, guisantes y arroz japonés
Lomo de atún glaseado, berenjenas y auyamas picantes con salsa de miso
POSTRE:
Helado de té verde con jarabe de miel y espuma de limón
POR FAVOR RECUERDE QUE:
* Únicamente abrimos las cenas de Jueves a Sábado
* No tenemos parquero
* No tenemos venta de alcoholes
* No tenemos punto de venta para TC y TD
* Precio del menú: 190 BsF.
* Descorche de vino blanco u otras bebidas: 50 BsF.
* Descorche de vino tinto: 0 BsF.
* Telf. +58-212-9922429
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